Comment cultiver une plante de baies goji

• Sue Fisher

Des conseils sur la croissance et la prise en charge d'une usine de baies Goji, dans notre guide.

Baies goji ( Lycium barbare ) sont un «superaliment» populaire pour manger frais ou séché. Originaire de Chine, ils sont remplis de vitamines et d'antioxydants et sont utilisés en médecine chinoise depuis plus de mille ans. Ils sont faciles à cultiver à la maison au Royaume-Uni et à porter des fruits après seulement un ou deux ans. La meilleure chose à propos de la culture de vos propres baies de goji est que vous pouvez les manger directement de la brousse - la plupart des baies de goji disponibles dans le commerce sont séchées.

Les autres noms de l'usine de Goji sont les épines chinoises, Wolfberry et la plante de thé du duc d'Argyll. Le troisième duc d'Argyll était un collectionneur passionné de plantes exotiques et a reçu un spécimen de baies de goji de Chine en 1727. Les baies peuvent en effet être utilisées pour faire du thé, ainsi que pour avoir de nombreuses autres utilisations - ici au Royaume-Uni, nous avons tendance à les ajouter à Porridge ou à Muesli, où ils ajoutent une saveur sucrée mais légèrement acidulée.

Le buisson de baies Goji est à feuilles caduques et atteint entre 1,5 et 3,5 m de haut, souvent avec une propagation plus large, selon la variété. Les fleurs violettes en forme d'entonnoir sont portées en été dans les axils foliaires de tiges épineuses arquées. Ceux-ci sont suivis par des fruits orange allongés de la fin de l'été à l'automne.

Comment cultiver une plante de baies goji

Cultiver une plante de baies de goji en plein soleil ou une teinte partielle, dans un sol raisonnablement fertile. Gardez arrosé pendant les sorts de sécheresse pour la première année, jusqu'à ce qu'il soit bien établi. Récolter les fruits à la fin de l'été et à l'automne dès qu'il est mûr. Prune annuellement au début du printemps et, si elle est cultivée sur un soutien, s'entraînez régulièrement dans les tiges épineuses.

Où cultiver la baie de goji

Goji berry plante poussant dans un jardin

Inhabituellement pour un buisson de fruits, la plante de baies de Goji résiste aux sites venteux et aux emplacements côtiers exposés, ainsi qu'à prospérer dans des sites plus favorables. Alors que Goji Berry Plant convient à se développer en tant que buisson autonome ou en tant que haie, il est le plus gérable lorsqu'il est entraîné à une forme de ventilateur en vrac sur un mur, une clôture ou un autre soutien. Site en plein soleil ou de l'ombre partielle et pousse dans un sol raisonnablement fertile.

Comment planter la baie de goji

Planter une plante de baies Goji. Sarah Couette

Comme l'usine de baies Goji est robuste, l'automne est la saison idéale pour planter, donc le buisson s'établit bien avant la saison de croissance. Si la plantation pendant la saison de croissance, l'arrosage jusqu'à son établissement est essentielle. Enrichir le sol pauvre avec du compost ou du fumier avant la plantation.

Pour cultiver des baies de goji dans un pot, choisissez un grand récipient avec une taille minimale de 20 litres et plantez à l'aide d'un compost de rempotage à base de sol tel que John Innes numéro 2, mélangé à un quart par volume de grain grossier ou de perlite.

Comment prendre soin de Goji Berry

Au cours de la première saison de croissance complète, gardez votre usine de baies Goji arrosée pendant les sorts de sécheresse, ce qui est en train d'arroser tous les quelques jours pour encourager les racines profondes à se développer. Gardez le sol autour de la base à l'écart de l'herbe et des mauvaises herbes pour éviter la compétition pour l'eau et les nutriments. Mulch le sol au-dessus des racines avec un compost ou une écorce ébréchée pour conserver l'humidité.

Comment tailler des baies goji

Les jeunes plantes de baies Goji ont besoin de peu de taille en dehors de couper les branches mortes, endommagées ou traversées. Faites cela au printemps, tout comme les bourgeons de feuilles commencent à s'ouvrir, ce qui facilite la voir ce qui est mort. Gardez à l'esprit que les baies de goji sont portées sur la croissance de l'année précédente, alors continuez à élaguer au minimum pour maximiser votre récolte. Une fois que la plante est plus âgée et bien établie, vous pouvez tailler environ un quart des tiges les plus anciennes de chaque année.

Comment propager les baies de goji

Le moyen le plus simple et le plus rapide de propager les baies de goji est de rechercher des ventouses (pousses enracinées) qui sont souvent produites par des plantes matures, apparaissant près de la base de la brousse. Détachez simplement la pièce enracinée, idéalement à la fin de l'hiver ou au début du printemps, et replant ou pot dans un compost frais.

Comment prendre des boutures de baies goji

Prenez des boutures de bois dur de Goji Berry Bush à la fin de l'hiver.

1. Sélectionnez une croissance saine plus jeune qui est autour de l'épaisseur du crayon et utilisez des sécateurs pointus pour éliminer les pièces de 23 à 30 cm de long
2. Faire une coupe inclinée sur la partie supérieure pour identifier la bonne voie pour planter
3. Trempez la base de la découpe dans une poudre d'enracinement hormonale, puis poussez-la dans un sol bien préparé à l'extérieur ou dans un pot profond rempli de compost de rempotage humide et sans tourbe, de sorte que le tiers inférieur de la tige est en dessous du sol
4. Gardez les boutures arrosées pendant les sorts de sécheresse. En automne, transplantez à leur position de croissance finale ou en pot dans des conteneurs individuels, prêts à planter plus tard

Pests et maladies de la plante de baies de Goji

Cette plante n'est pas sensible aux ravageurs et aux maladies.

Conseils sur l'achat de baies goji

• Jusqu'à récemment, l'espèce Lycium barbare était le seul type de berry goji disponible. Maintenant, il existe plusieurs variétés nommées, notamment des types de croissance compacte et de grande production
• La taille ultime fait référence à la taille non faisée de l'usine - ceux formés sur les supports peuvent être maintenus plus petits
• Vérifiez toujours les plantes des signes de dommages ou de maladies avant d'acheter

Où acheter des plantes berry goji en ligne

• Thompson
• Suttons
• Crocus

Variétés de baies goji pour grandir

Baies de goji mûres sur la plante. Images getty

Goji Berry ( Lycium barbare ) - L'espèce d'origine. Hauteur x propagation: 3m x 3m

• Acheter Lycium barbare De Crocus

Lycium «Big Lifeberry» - fructifier vigoureux et gratuit, produisant de grandes baies. H x s: 3,5 m x 5m

• Acheter Lycium «Big Lifeberry» de Suttons

Lycium «Lubera Instant Success» - le type de croissance la plus compacte, et qui produit des fruits à partir d'une jeune plante. H x s: 1,5 m x 1,5 m

• Acheter Lycium «Lubera Instant Success» de Frank P Matthews

Lycium «No 1 Lifeberry» - une variété a élevé pour la production de fruits commerciaux en Chine, avec de grands fruits au goût sucré. H x s: 2m x 2m

• Acheter Lycium «No 1 Lifeberry» de Thompson

Lycium «Sweet Lifeberry» - Grow-Crowing et produisant des fruits au goût sucré. H x s: 3,5 m x 5m

• Acheter Lycium «Sweet Lifeberry» de Suttons

Lycium «Synthia» - Baies plus sucrées en raison de la teneur en sucre plus élevée. Une croissance plus compacte que certains. H x s: 2m x 2m

• Acheter Lycium «Synthia» de Thompson