DE BONNES IDÉES DE COLLATIONS POUR LES PERSONNES ÂGÉES

Trouver des collations pratiques et équilibrées sur le plan nutritionnel pour les personnes âgées est un excellent moyen de compléter le régime alimentaire de ceux dont l'appétit et la santé diminuent. De nombreuses personnes âgées mangent des portions inadéquates aux repas, ce qui fait des collations une partie importante de l'alimentation. Apprenez des trucs et astuces pour remplir l'assiette de votre aîné avec des collations saines.

Alimentation des personnes âgées

Les personnes âgées ont des besoins nutritionnels différents de ceux des adultes plus jeunes et des adolescents. Des maladies comme le diabète modifient les besoins alimentaires des gens, ce qui rend certaines collations nécessaires pour maintenir une glycémie équilibrée. De plus, les maux, les douleurs et les affections des personnes âgées comme l'arthrite peuvent faire de la préparation des repas une tâche ardue, ce qui peut nécessiter davantage l'importance de collations saines.

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Vous trouverez ci-dessous des façons dont les collations peuvent jouer un rôle important dans la vie d'une personne âgée :

Valeur sociale. Les collations sont un excellent moyen d'intégrer une alimentation saine dans des situations sociales, offrant aux personnes âgées des occasions de se mêler autour d'une tasse de cidre et d'une gâterie maison. L'interaction sociale est une partie importante de la vie, aidant les personnes âgées à rester actives et énergiques. Santé. Les collations saines sont nourrissantes. Ils aident à compléter le régime alimentaire, en comblant les lacunes nutritionnelles. Activité. La préparation des aliments peut être une activité agréable. Certaines personnes souhaitent toujours travailler dans la cuisine, bien que l'utilisation de certains appareils et la préparation d'un repas complet soient parfois compliquées. Réparer les amuse-gueules et autres collations est un moyen à petite échelle de garder les personnes âgées à cuisiner.

Des collations pour les personnes âgées

Choisissez des collations en fonction des goûts individuels et des besoins alimentaires des personnes âgées que vous nourrissez. Bien que les friandises préemballées soient pratiques à la rigueur, les collations naturelles sont les meilleurs choix, car elles ne sont pas transformées et ne contiennent pas d'additifs ni d'excès de sel et de sucre. Voici quelques idées de collations santé pour les personnes âgées :

Légumes prédécoupés. Un sac mélangé de brocoli, de carottes et de chou-fleur est un régal coloré, rempli de vitamines essentielles. Préparez une trempette savoureuse sur laquelle ajouter une cuillerée ou mangez-les tels quels. Fruit frais. Les quartiers de pomme, les tranches d'orange et les moitiés de banane font une collation sucrée en été comme en hiver. Si vous préparez un plat, mélangez les fruits coupés dans un bol avec quelques cuillères à soupe de jus de citron pour préserver la couleur (les bananes brunes et les pommes auburn ne sont pas attrayantes !). Des noisettes. Les noix sont une alternative croustillante aux chips. Ils sont une riche source d'antioxydants, de graisses saines et de calories. Fromage. Bâtonnets, tranches ou quartiers. Le fromage fait une collation satisfaisante. Pop corn. Faites le vôtre dans un popper à air ou sur la cuisinière. Assaisonner légèrement avec du sel ou de la cannelle. Oeufs bouillis. Une excellente source de protéines. Sandwichs aux doigts. Préparez votre propre thon sur des sandwichs au seigle, au beurre d'arachide, au concombre ou au fromage. Coupez-les en petits carrés pour les rendre plus attrayants pour les mangeurs légers.

Collations sur le pouce pour les personnes âgées

Il y a des moments où les voyages interfèrent avec votre régime alimentaire autrement sain. Vous pourriez être tenté de prendre un sac de hamburgers gras de votre chaîne alimentaire préférée. Cependant, des options plus saines peuvent être tout aussi accessibles. Voici quelques collations à grignoter sur le pouce :

Craquelins, bretzels ou croustilles de blé entier
Gâteaux de riz
Granola naturel, barres granola ou mélange montagnard
Fruit sec
Céréales riches en fibres

Jetez ces collations dans un petit récipient scellé ou un sac en plastique et dégustez-les lors de chaque sortie.

Fibres et fluides

Les fibres et les liquides sont essentiels dans l'alimentation des personnes âgées. Une activité réduite en raison de problèmes de mobilité contribue souvent à la constipation chez les personnes âgées. De plus, les personnes âgées perdent souvent leur sensation de soif, ce qui peut entraîner un apport hydrique insuffisant, provoquant une déshydratation et une augmentation des problèmes intestinaux. N'oubliez pas les fibres et les liquides lorsque vous préparez des collations pour personnes âgées. Offrez des boissons savoureuses à faible teneur en sucre et comprenant du lait pour le calcium essentiel. Le thé, le café décaféiné et les jus de fruits sont des exemples de bons choix de liquides.