Gin Tonic Popsicles

La majeure partie de ma consommation d'alcool en été est principalement constituée de gin en raison de sa capacité à être mélangée et en raison de son profil de saveur sec, à base de plantes et net. Le gin et le tonique sont l'une de mes boissons préférées à faire à la maison car elle est aussi facile à faire que rafraîchissante par une journée chaude.

Lorsque je visitais l'Espagne au printemps dernier, j'ai été étonné de la culture de la consommation là-bas et de la façon dont ils ont élevé ce cocktail à un tout autre niveau.

L'astuce pour faire un grand G

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Gin Tonic Popsicles, fabrique 10 glaces

6 oz. Gin
1/2 tasse de jus de citron vert frais
3 tasses d'eau tonique
CUCUBBUMER STIPES POUR GARNI
Moule et bâtons de popsicle

Jus de vos limes, puis ajoutez-le dans un grand bol avec le gin et l'eau tonique. Choisissez un bon gin, un style sec de Londres serait le meilleur, ou quelque chose d'agrumes et de floral.

Votre tonique est essentiel ici car il s'agit du plus grand ingrédient et va donner le plus de saveur aux sucettes glacées. J'adore vraiment utiliser l'eau tonique de la fièvre - elle est propre, fraîche et a une saveur très aromatique qui va parfaitement avec les notes d'agrumes de gin.

Donnez un bon agresseur à vos ingrédients, puis versez-les dans le moule à popsicle. Laissez suffisamment de place en haut pour ajouter des concombres, puis couvrir et insérer les bâtons de popsicle. Envoyez-les au congélateur et laissez congeler pendant au moins 6 heures, bien que la nuit soit toujours la meilleure.

À quatre ingrédients, ces sucettes glacées étaient super simples à faire. Ils sont comme leur homologue de boisson: à base de plantes, d'agrumes, croquants et rafraîchissants.

J'adore l'ajout de concombre, car sérieusement, quoi de plus rafraîchissant qu'un concombre gelé? Les garnitures de congélation dans les sucettes glacées sont ma partie préférée pour les faire.

Ces popsicles de gin et de tonique sont certainement la gâterie estivale parfaite, et j'ai hâte d'en avoir quelques autres avant l'arrivée du temps d'automne.

J'espère que vous pourrez les fabriquer et passer les dernières semaines au bord de la piscine d'été (ou essayer un Tom Collins par la piscine!). Profitez du reste de votre été et continuez à rester aussi cool qu'un concombre tout le monde. xo Natalie