LA QUESTION COMPLIQUÉE DE QUI A INVENTÉ LE VIN

Puisque le vin remonte à des milliers d'années, il est vraiment impossible de déterminer qui a inventé le vin. Vous pouvez cependant isoler diverses histoires sur les origines du vin.

L'origine du vin

Répondre à la question Qui a inventé le vin ? n'est pas vraiment possible parce que les scientifiques et les historiens pensent que le vin n'a pas vraiment été inventé, c'était plus découvert que n'importe quoi. Fondamentalement, ils croient que la découverte du vin a été faite par les peuples anciens lorsqu'ils ont découvert que leurs raisins s'étaient gâtés et fermentés, créant du jus de raisin fermenté. Beaucoup pensent que c'est à cette époque que le processus de vinification a été inventé, et c'est là que la plupart des histoires sur les origines du vin commencent. D'abord, quelques faits historiques et archéologiques avant de plonger dans les mythes et les fables.

Histoire de la découverte du vin

Voici quelques-uns des points clés de la longue histoire du vin :

Les scientifiques ont daté des pépins de raisin fossilisés à 66 millions d'années .
Les archéologues ont découvert des preuves de la vinification survenu il y a environ 8 000 ans à Tbilissi, en Géorgie. Ils ont trouvé de la poterie décorée de fruits et l'analyse du pollen a montré des signes de culture du raisin.
le Pot à vin Hajji Firuz Tepe , trouvé dans l'Iran moderne, est l'une des plus anciennes preuves archéologiques de la fabrication du vin. La jarre à vin Hajji Firuz Tepe, ainsi qu'un pressoir, connu pour être un pressoir à vin en raison de ses cristaux tartriques et de ses résidus de tanin, étaient datés de 6000 av.
Il n'y a eu aucune trace écrite de la viticulture ou de la vinification pendant près de 5 000 ans. L'art de la vinification s'est transmis de génération en génération par le biais des familles et des apprentissages.
Les historiens croient que Phéniciens ont été ceux qui ont transmis leur savoir faire du vin aux anciensGrèceet l'Italie.
moines chrétiens sont crédités de la réputation de la France comme l'un des meilleurs pays viticoles au monde. Ce sont leurs dossiers méticuleux sur les cépages, le terroir et les méthodes de culture qui ont permis à la France de perfectionner et de développer ses compétences en vinification.

Mythes et fables du vin

Il existe quelques mythes et fables sur le vin bien connus qui attribuent à différentes parties du monde l'invention ou la découverte du vin. Voici quelques-unes des histoires les plus populaires.

Dionysos

C'est sans doute l'une des fables du vin les plus connues. Dans la mythologie grecque, Dionysos, fils de Zeus et de sa maîtresse Sémélé, a inventé le vin alors qu'il vivait dans l'ancien mont Nysa parmi les nymphes. C'est l'une des raisons pour lesquelles Dionysos est souvent appelé le Dieu du vin .

La femme persane

Cette histoire du Femme persane et raisins fermentés a de nombreux folkloristes créditant une femme d'avoir inventé le vin. Il existe au moins deux versions différentes. Les voici:

Version 1

Une princesse persane s'était retrouvée en disgrâce auprès du roi de Perse. En entendant cette nouvelle, elle a tenté de se suicider en consommant un pot de raisins gâtés. Au lieu de mourir, elle s'est retrouvée à se sentir mieux et à agir beaucoup plus heureuse. Finalement, elle s'est évanouie, mais quand elle s'est réveillée, elle a constaté que le roi aimait tellement sa nouvelle attitude qu'il l'a admise de nouveau dans ses bonnes grâces.

Version deux

Une femme persane s'est retrouvée malade avec un mal de tête et a bu un bocal dans un pot qu'elle utilisait pour stocker du raisin. Les raisins dans la jarre avaient fermenté, la femme s'est enivrée et s'est évanouie. Quand elle s'est réveillée, son mal de tête avait disparu.

Disons juste…

Puisqu'il n'y a jamais deux histoires qui s'accordent sur qui a inventé le vin, disons simplement que le monde l'a inventé. Bien qu'il existe des moyens de dater au carbone les bouteilles de vin les plus anciennes et que de nouvelles découvertes archéologiques concernant le vin soient en cours, il n'y a tout simplement aucun moyen de prouver qui a inventé le vin en premier. Alors la prochaine fois que vous dégusterez un verre de votre vin préféré, levez-le et faites un clin d'œil à la princesse persane, Dionysos ou à quiconque, en remerciement d'avoir découvert le vin que vous aimez tant.