Quand je me présente à une fête, je me dirige directement vers la table de collations. Oh oui, je suis cette fille. Donnez-moi toutes vos trempettes et vos assiettes au fromage!

Donc, bien sûr, je suis toujours à la recherche de nouvelles trempettes, apéritifs et collations de fête que j'apprécie et que je peux assembler pour les futures parties à moi. Mais la chose à propos de servir de la nourriture est que vous devez vraiment tester les recettes d'abord, peut-être plusieurs fois. C'est un travail difficile, mais quelqu'un doit le faire (a-t-elle dit avec une bouche pleine de trempette et de céleri).

Trempt de fruits de mer au four, sert 6-8 comme apéritif.

8 oz. fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de mayo
1/2 cuillère à café de pâte d'anchois *
3-4 gousses d'ail, hachée
125 grammes. minuscules crevettes en conserve, drainées
3/4 tasse de parmesan râpé au fromage
1/4-1 / 2 cuillère à café d'assaisonnement Old Bay
1/2 cuillère à soupe de persil frais, haché

* N'ayez pas peur de la pâte d'anchois! C'est en fait vraiment bon comme accompagnement d'une assiette de fromage ou pour faire votre propre vinaigrette César (entre autres).

Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, la pâte d'anchois, l'ail, l'assaisonnement et le persil jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer ensuite les minuscules crevettes et 1/2 tasse de parmesan râpé. La pâte d'anchue et le fromage parmesan sont déjà assez salés, vous n'avez donc pas vraiment besoin d'ajouter grand-chose, voire aucun, de sel supplémentaire.

Reculez dans un petit plat de cuisson ou un bol sûr au four. Garnir du parmesan restant. Cuire au four à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à paraître brun doré sur les bords. Servir chaud avec des craquelins et des légumes frais.

Vous pourriez reconnaître ces petits crackers de homard si vous vous souvenez quand je partageais un recette de macaroni au homard Il y a quelques années. J'ai utilisé mon emporte-pièce de homard pour découper la croûte à tarte achetée en magasin que j'ai garni d'un peu d'assaisonnement à l'ancienne et cuite jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ta da! Craqueliers de homard maison pour aller avec la trempette aux fruits de mer.

Je pense que je vais devoir organiser une fête bientôt. Peut-être que je ferai ça et mon Pigper de popper jalapeño . Fête de plongeon! Xo. Emma

Crédits // Auteur et photographie: Emma Chapman. Photos éditées avec de belles actions de désordre.

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Ingrédients

• ▢ 8 Oz. fromage à la crème ramolli
• ▢ ½ tasse mayo
• ▢ ½ cuillère à café pâte d'anchois *
• ▢ 3-4 gousses d'ail (haché)
• ▢ 4 Oz. minuscules crevettes en conserve (drainé)
• ▢ ¾ tasse fromage parmesan râpé
• ▢ 1/4-1 / 2 cuillère à café Old Bay Seasoning
• ▢ ½ cuillerée à soupe persil frais (haché)

Instructions

• Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, la pâte d'anchois, l'ail, l'assaisonnement et le persil jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer ensuite les minuscules crevettes et 1/2 tasse de parmesan râpé. La pâte d'anchue et le fromage parmesan sont déjà assez salés, vous n'avez donc vraiment pas besoin d'ajouter grand-chose, voire aucun, de sel supplémentaire.
• Reculez dans un petit plat de cuisson ou un bol sûr au four. Garnir du parmesan restant. Cuire au four à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à paraître brun doré sur les bords. Servir chaud avec des craquelins et des légumes frais.

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