8 grands cocktails au chocolat

Ajouter un peu de chocolat à un cocktail en fait une délicieuse boisson semblable à un dessert. Cependant, tous les cocktails au chocolat ne sont pas des confiseries sucrées et mousseuses, bien que certains le soient certainement. Avec la bonne recette de cocktail au chocolat, vous trouverez qu'il y en a pour tous les goûts.

1. Chocolat à l'ancienne

Un old-fashioned est un cocktail classique. Cette torsade au chocolat est légèrement sucrée et complexe avec l'ajout de amers au chocolat . La recette fait un cocktail.

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Ingrédients

• 1 morceau de sucre
• 3 traits d'amer au chocolat
• 1 torsade d'orange
• 2 onces de bourbon
• Éclaboussure d'eau
• Glaçons
• 1 cerise au marasquin

Instructions

1. Mettez le morceau de sucre dans un verre à l'ancienne. Ajouter trois à quatre traits d'amers au chocolat et le zeste d'orange.
2. Mélanger les ingrédients dans le verre jusqu'à ce que le sucre soit écrasé et que le zeste d'orange libère ses huiles.
3. Ajouter le bourbon et un filet d'eau. Remuer. Ajoutez des glaçons selon vos préférences.
4. Garnir avec la cerise. Pour une garniture extra-spéciale, pensez à un cerise au marasquin imbibée de bourbon .

2. Julep Chocolat Menthe

L'astuce pour un délicieux julep à la menthe est beaucoup de glace finement pilée. Pour le faire, vous pouvez placer de la glace dans un sac à fermeture éclair et la frapper avec un maillet jusqu'à ce qu'elle soit finement broyée. Cette version chocolatée du classique du Kentucky Derby fait une boisson. Il tire sa saveur chocolatée de la menthe chocolatée.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 10 feuilles de menthe au chocolat, plus un supplément pour la garniture
• Un peu de soda club, plus du soda pour remplir le verre, divisé
• 2 onces de bourbon
• Glace pilée

Instructions

1. Dans une tasse julep (ou un verre à scotch double ou un autre verre court de 8 onces), mélangez le sucre, la menthe et un peu de soda.
2. Incorporer délicatement le bourbon.
3. Ajoutez la glace pilée et le club soda restant pour remplir le verre. Remuez doucement à nouveau.
4. Garnir d'un brin de menthe chocolatée.

Si vous souhaitez une version avec encore plus de chocolat, ajoutez une demi-once de crème de cacao blanche lorsque vous ajoutez le soda et la glace.

3. Malt au chocolat

Si vous avez déjà mangé un malt au chocolat avec un hamburger, alors vous allez adorer la nostalgie de ce savoureux cocktail. Il utilise de délicieux RhumChata , une liqueur de crème au rhum. La recette donne deux verres.

Ingrédients

• 3 onces de RhumChata
• 2 onces de vodka à la vanille
• ¼ tasse de sirop de chocolat
• 2 boules de glace vanille
• ¼ tasse de lait ou de crème

Instructions

Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter du lait supplémentaire pour éclaircir jusqu'à la consistance désirée.

4. Chocolat chaud mexicain

Ce n'est pas le chocolat chaud de votre grand-mère - à moins que grand-mère n'ait apprécié le sien enrichi de poivre de cayenne, d'un peu de cannelle et d'une bonne dose de tequila. Cette boisson réchauffante vous donnera envie de plus. La recette donne deux verres.

Ingrédients

• 3 onces chocolat non sucré
• 12 onces de lait
• ½ tasse) de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• Dash Cayenne (ou au goût)
• ½ cuillère à café de vanille
• 2 onces de tequila
• Crème fouettée

Instructions

1. Dans une petite casserole, chauffer le chocolat, le lait, le sucre, la cannelle, le poivre de Cayenne et la vanille à feu moyen-doux, en fouettant constamment. Porter à ébullition.
2. Dans deux tasses, ajoutez une once de tequila chacune. Ajouter le mélange de chocolat et remuer pour combiner.
3. Servir garni de crème fouettée et garni de pépites de cannelle supplémentaires si désiré.

5. Fraise enrobée de chocolat

Bien qu'aucune fraise ne soit réellement recouverte de chocolat dans la fabrication de cette boisson, la saveur rappelle ce délicieux combo. Bien sûr, vous pouvez vous sentir libre de garnir d'une fraise enrobée de chocolat si vous vous sentez super chic. La recette fait une boisson.

Ingrédients

• ½ once crème de cacao blanc
• 1½ onces liqueur de fraise
• 1 once de crème épaisse
• Fraises pour la garniture

Instructions

1. Dans un petit verre, mélanger la crème de cacao, la liqueur de fraise et la crème en remuant pour bien mélanger.
2. Garnir d'une fraise.

6. Coulée de boue au chocolat

Si vous cherchez un dessert pur dans un verre, alors la coulée de boue pourrait bien être votre boisson de choix. Fabriqué avec du Kahlúa (ou une autre liqueur aromatisée au café), de la vodka, de la crème, de la crème irlandaise et du sirop de chocolat, c'est une variante du classique sans chocolat. La recette donne deux verres.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
• 1 once de vodka
• 1 once de Kahlúa ou autre liqueur de café
• 1 once de crème irlandaise
• 1 once de crème épaisse
• 1 ounce crème de cacao
• 1 tasse de glace pilée
• Crème fouettée
• Copeaux de chocolat ou cacao en poudre (facultatif)

Instructions

1. Dans deux grands verres à vin ou à cocktail, versez une cuillère à soupe de sirop de chocolat et faites tourbillonner le verre pour le répartir sur le bord intérieur du verre.
2. Dans un mélangeur, mélanger la vodka, le Kahlúa, la crème irlandaise, la crème épaisse, la crème de cacao et la glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Versez délicatement le mélange dans les verres à cocktail préparés. Garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao si désiré.

7. Coup de cocktail au gâteau au chocolat

Préparez-vous un coup rapide et facile avec une saveur qui rappelle la saveur de gâteau préférée. Cette recette fait un coup.

Ingrédients

• 1½ once de liqueur de noisette, comme De Kuyper's ou alors Frangelico
• once de vodka à la vanille
• Glace pour shaker
• Sucre (pour la jante)
• Citron (pour le bord et la garniture)

Instructions

1. Bordez un verre à liqueur de citron et trempez-le dans le sucre. Mettre de côté.
2. Verser la liqueur de noisette et la vodka à la vanille dans un shaker avec des glaçons.
3. Agiter et filtrer dans un verre à shot.
4. Garnir avec la tranche de citron.

8. Martini au chocolat

Les raffinés amateurs de sucreries savent qu'il n'y a absolument aucun moyen de se tromper avec un martini au chocolat. Faite de vodka et de chocolat, cette boisson est légèrement sucrée et tellement chocolatée et facile à varier selon vos goûts. De plus, vous pouvez vous promener comme James Bond portant un verre à martini. Qu'est-ce qui pourrait être mieux?

Bonheur cocktail au chocolat

Si vous aimez le chocolat, vous adorerez ces boissons au chocolat enrichies. Que vous recherchiez une boisson qui soit un dessert complet ou quelque chose d'un peu plus léger, vous êtes sûr de trouver le cocktail au chocolat parfait pour vos goûts.