7 vins espagnols populaires

vins espagnolssont parmi les meilleurs vins de style Vieux Monde au monde. Alors que les vins espagnols sont parfois éclipsés par les plus flashyfrançaisetvins italiens, L'Espagne est l'un des trois premiers pays producteurs de vin au monde, représentant près de 14 pour cent de la production mondiale de vin. Avec une vinification aussi prolifique, il existe de nombreux vins espagnols populaires appréciés non seulement en Espagne, mais dans le monde entier.

1. Rioja (Rouges)

Alors que la région de la Rioja en Espagne produit à la fois des vins rouges et blancs, elle est surtout connue pour ses grands rouges élaborés principalement à partir de Tempranillo mélangés à d'autres rouges comme le Garnacha (Grenache), Graciano et Mazuelo. La Rioja est l'une des deux régions viticoles à détenir l'appellation de qualité supérieure d'Espagne, DOCa (Denominación de Origen Calificada). Il existe plusieurs styles de vins de la Rioja en fonction de la durée de vieillissement du vin.

• Informations de base sur le vin et conseils de service
• Photos et informations pour 9 types de vins rouges fruités
• Galerie du guide des vins pour débutants

• Gran Reserva - Vieilli pendant 5 ans avec au moins deux ans chacun en fûts de chêne et en bouteilles.
• Reserva - Vieilli au moins 3 ans avec un minimum d'un an en fût de chêne et six mois en bouteille
• Crianza - Vieilli au moins deux ans avec au moins un an en fût de chêne
• Générique (non étiqueté) - Aucune exigence de vieillissement ou de boisage

Les vins rouges de la Rioja peuvent avoir des saveurs et des styles allant de légers, frais et fruités à tanniques, profonds, complexes et audacieux. Attendez-vous à des saveurs de fruits noirs à noyau (cerises et prunes) avec des notes d'herbes, de cuir et de vanille. Les vins ont tendance à être secs et mi-corsés avec une acidité modérée à élevée.

Trois Riojas à essayer

1. Réserve Cotino Rioja coûte environ 45 $ la bouteille et est incroyablement bien reçu par les critiques de vin. C'est un mélange de 85 pour cent de Tempranillo, 10 pour cent de Graciano et 5 pour cent de Mazuelo et Garnacha avec des couches de fruits et d'herbes.
2. Finca Allende Aurus vient de la région de la Rioja Alta. Il s'agit d'un assemblage de vieilles vignes principalement de Tempranillo et de Graciano qui reçoit des notes globales à travers les millésimes et des critiques de 93 points, le millésime 2010 recevant une note de 98 points de Carafe . Selon le millésime et la disponibilité, une bouteille coûte entre 100 $ et 150 $.
3. Bodegas Artevino Rioja Orben ne coûte qu'environ 30 $ la bouteille, et ce mélange Tempranillo-Graciano est corsé et tannique avec des couches de fruits.

2. Priorat (Rouges)

Alors que la région viticole et les vins espagnols du Priorat ne sont pas aussi connus que le Tempranillo et la Rioja, les vins rouges produits ici sont soyeux, complexes et délicieux. Produire des mélanges de vins rouges principalement à partir du cépage Garnacha avec l'ajout de Cariñena (Carignan),Syrah, et d'autres raisins de cuve rouges. Le Priorat est la seule autre région viticole d'Espagne en dehors de la Rioja à détenir la désignation DOCa de premier plan. En raison des faibles rendements des raisins cultivés dans la région, les vins peuvent être chers mais en valent bien le coût. Les Priorats rouges sont classés en fonction du temps de vieillissement et en fûts avec des classifications similaires à celles de la Rioja. Les vins du Priorat ont tendance à être terreux avec des saveurs de fruits noirs, de fumée, de baies et d'herbes.

Trois vins du Priorat à essayer

1. Clos Mogador Priorat est unmélange rougede Grenache, Cariñena, Syrah etCabernet Sauvignon. Il coûte environ 90 $ par bouteille. Les critiques adorent. Dans le passé, millésimes du Clos Mogador ont obtenu des notes vertigineuses de la part de critiques comme Robert Parker, qui lui attribue fréquemment des notes de 97 et 98 points.
2. Joan Simó Les Eres Vinyes Velles est un mélange Cariñena-forward qui contient également Garnacha. Decanter aime le millésime 2010, lui attribuant 90 points et rien, il est riche et boisé. Une bouteille coûte environ 50 $.
3. Clos Erasmus Laurel Priorat est un assemblage de 80 pour cent de grenache, 15 pour cent de syrah et 5 pour cent de cabernet sauvignon. À environ 45 $ la bouteille, ce vin est dense et sombre avec des saveurs de mûre et de violette.

3. Cava (Pétillant)

Le cava (kaa-vuh) est la réponse espagnole au champagne, un vin mousseux élaboré principalement à partir des raisins blancs Macabeu, Parellada, Xarello,Pinot Noir,Chardonnay, et/ou d'autres raisins. Le cava peut être élaboré en mousseux blanc ou rosé, et les cava rosés sont élaborés selon la méthode de la saignée dans laquelle levin roséest saigné sur le vin rouge lors de la fermentation primaire. D'autres raisins rouges espagnols tels que le grenache peuvent être utilisés pour faire du cava rosé.

Alors que les vins de Cava peuvent rivaliser avec la qualité et les saveurs desChampagne français, ils sont généralement beaucoup moins chers que leurs homologues français.

Trois cavas à essayer

1. Codorniu Brut Cava est largement disponible et très abordable à environ 11 $ la bouteille.
2. Juve Y Camps Cava Pinot Noir Brut Rosé est fabriqué à 100 pour cent à partir de raisins Pinot Noir. Il ne coûte que 15 $ par bouteille et Robert Parker a évalué ce cava à 91 points.

3. Gran Codorníu Reserva Chardonnay Brut Nature est un Cava élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, il s'apparente donc à un Blanc de Blancs de France. Ce Cava non millésimé coûte environ 15 $ la bouteille.

4. Xérès (fortifié)

Sherryest un vin fortifié d'Andalousie, en Espagne, qui se décline dans une variété de styles et de niveaux de douceur. Sherry a un petit nombre de personnes passionnées dans le monde entier qui apprécient les vins uniques, de noisette et de saveur qui en résultent. Les vins de Xérès peuvent aller de très secs à très doux.

5. Ribera del Duero (Rouge)

Les vins rouges de la région espagnole de Ribera del Duero sont fabriqués à partir de Tinto Fino, un autre nom du cépage Tempranillo. Les vins de cette région ont tendance à être gros et gras avec beaucoup de potentiel de vieillissement et des saveurs typiques de Tempranillo de fruits noirs, de baies et de tanins copieux.

Trois rouges Ribera del Duero à essayer

1. Garmon Ribera del Duero coûte environ 60 $ la bouteille, et Amateur de vin a attribué 95 points au millésime 2015 pour ses saveurs de mûre de Boysen, de mûre et de chocolat.

2. Pêche Ribera del Duero Rouge est d'environ 32 $ par bouteille, et les notes d'une année sur l'autre sont en moyenne d'environ 91 à 92 points. Le vin est terreux avec des saveurs de baies et une finale de cacao.

3. Pata Negra Ribera del Duero Crianza est une Ribera del Duero abordable à un peu moins de 15 $ la bouteille. À un prix aussi abordable, c'est une bonne introduction aux vins de Tempranillo de cette région espagnole.

6. Albariño (Blanc)

Albariño (al-bah-ree-nyo) est un vin blanc espagnol aromatique avec beaucoup d'acidité. Il a des saveurs et des arômes de fleurs, d'agrumes et de melon ainsi qu'une salinité et une minéralité qui ajoutent de l'intérêt.

Trois Albariños à essayer

1. Martin Codax Albariño est de Rías Baixas, et il coûte environ 14 $ la bouteille. C'est un blanc paille pâle avec des saveurs tropicales et de poire.

2. Pazo San Mauro Rias Baixas Albarino est répertorié comme l'un des Les Albariños les mieux notés par Wine Enthusiast avec le millésime 2018 recevant 90 points. Attendez-vous à des saveurs de pommes et d'agrumes avec une finale minérale nette et énergique.

3. mer de frères Hauts Albariño La liste de Vivino pour les meilleurs Albariños espagnols . Il coûte environ 26 $ la bouteille et c'est un vin rafraîchissant aux saveurs de citron salé.

7. Godello (Blanc)

Le vin Godello (Goh-day-yoh) est un délicieux blanc à boire en été. Il est très sec avec une acidité vive et des saveurs de citron et de pamplemousse et une salinité et une minéralité agréables au palais. Les vins Godello sont élaborés à partir de raisins cultivés principalement en Galice.

Trois godellos à essayer

1. Gouttes de mer Godello se traduit par gouttes marines . Ce Godello coûte environ 16 $ la bouteille, et c'est un blanc doré profond avec des saveurs de pommes et une finition de poivre blanc.

2. Bodegas Avancia Godello Valdeorras est un vin bien reçu; les critiques le notent entre 90 et 92 points. Vous le trouverez pour un peu moins de 30 $ la bouteille.

3. Vina Godeval Valdeorras coûte environ 17 $ par bouteille. Le Wine Spectator lui attribue 90 points et le qualifie de vivifiant et équilibré avec des saveurs de pamplemousse et d'herbes.

Vins espagnols populaires

Il existe de nombreux grands vins espagnols que vous pouvez essayer. En cas de doute, rendez-vous chez votre vendeur de vin local et demandez quelques recommandations. Vous serez peut-être surpris de voir à quel point les vins espagnols peuvent être bons, sans parler de leur prix relativement bas.