11 recettes de cocktails français classiques avec un attrait élégant

La France est connue depuis longtemps pour son savoir-faire et ses délices culinaires, et cela va au-delà de la nourriture et du vin jusqu'aux cocktails français classiques. Comme pour les mets et les vins, les Français savent faire un cocktail équilibré et agréable. Ces 11 cocktails classiques français plairont à coup sûr à votre palais, que vous les prépariez à la maison ou que vous les commandiez dans un bar.

1. Cocktail classique français 75

Le 75 français a un moment en ce moment, et pourquoi pas ? Ce cocktail léger, aromatique et effervescent est l'équilibre parfait deChampagne(ou vous pouvez remplacervin pétillantd'autres pays, commeProseccoou Cava ou utilisez du Crémant de France), du jus de citron et du dry gin aromatique. Gardez-le super français en utilisant un gin français, comme Citadelle et un prix abordableChampagne français, tel que Veuve Clicquot étiquette jaune brut . Utilisez un champagne que vous buvez seul, mais n'utilisez pas un vin mousseux très cher - sauf pour le siroter seul.

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Ingrédients

• oncesirop simple
• ¾ jus de citron fraîchement pressé
• 1½ onces de gin sec
• Glace
• 2 onces de champagne, réfrigéré
• Zeste de citron pourgarnir

Instructions

1. Dans unshaker, mélanger le sirop simple, le jus de citron et le gin.
2. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
3. Passer dans une flûte à champagne.
4. Garnir de champagne en remuant brièvement.
5. Garnir d'un zeste de citron.

2. Side-car

CognacetArmagnacsont des eaux-de-vie françaises qui ont une complexité profonde et un beau profil de saveur. Ils sont également la base du side-car, un cocktail français classique qui comprend également du Cointreau, une liqueur d'orange de France. Vous aurez également besoin de jus de citron fraîchement pressé, de glace et d'une garniture de zeste de citron pour faire cela.recette de side-car classique. Servez-le directement au fraiscoupe.

3. 1789

Le 1789 a été inventé à Paris comme un clin d'œil à l'année de la prise de la Bastille. C'est un cocktail rempli d'ingrédients français classiques, notamment Bonal Quina , un Françaisapéritifvin, et Lillet Blanc , un vin aromatisé français. Rendez-le complètement français en choisissant un whisky français, tel que Whisky Bastille .

Ingrédients

• Once once Bonal Quina
• Once once de Lillet blanc
• 1½ onces de whisky
• Glace
• Zeste d'orange pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à martini.
2. Dans un verre à mélange, mélanger le Bonal Quina, le Lillet Blanc et le whisky.
3. Ajouter la glace et remuer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à martini réfrigéré.
5. Garnir d'un zeste d'orange.

4. Kir Royale

Le kir royal est une simple combinaison de champagne et d'une autre liqueur française, la crème de cassis, à base de cassis. Une fois combinés, le résultat est un magnifique cocktail pétillant qui est à parts égales aromatique et sucré avec une touche amère de groseilles. C'est un cocktail délicieux et facile à faire. Essaye çarecette de kir royal.

5. Kir

Le kir cocktail est un kir royal non pétillant. Utiliser un sècheVin blanc français, comme un blanc secBourgognefait à partir deChardonnayou Aligoté. Ne dépensez pas un bras et une jambe sur le vin que vous choisissez, mais choisissez un vin que vous boirez seul. Servir directement, sans garniture, dans un verre à vin ou une coupe réfrigérée.

Ingrédients

• 1 ounce crème de cassis
• 6 onces de vin blanc français frais

Instructions

1. Refroidissez une coupe ou un verre de vin blanc.
2. Pour the crème de cassis into the chilled coupe. Top with the wine.

6. Cocktail de roses

Le cocktail à la rose a été inventé à Paris dans les années 1920. C'est un cocktail rose aromatique qui est une variation sucrée à saveur de cerise sur un martini classique. Il utilise des ingrédients français, y compris secsVermouth, kirsch (eau-de-vie de cerise) et dry gin.

Ingrédients

• ¾ once de vermouth sec
• ¾ once de kirsch
• 2 onces de gin sec
• Glace
• Cerise pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à martini.
2. Dans un verre à mélange, mélanger le vermouth sec, le kirsch et le gin.
3. Ajouter de la glace et remuer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à martini réfrigéré. Garnir avec la cerise.

7. Rose noire

La rose noire est une variation aromatisée à la mûre du cocktail traditionnel à la rose. Comme son cocktail sœur, il est aromatique et légèrement sucré, mais il a un côté sombre des ingrédients de la mûre.

Ingrédients

• ¾ once de vermouth sec
• onceChambord
• 2 onces de gin sec
• Glace
• Mûres pour décorer

Instructions

1. Refroidissez un verre à martini.
2. Dans un verre à mélange, mélanger le vermouth, le Chambord et le gin.
3. Ajouter la glace et remuer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à martini réfrigéré.
5. Garnir d'une mûre.

8. Martini français

Il y a plusieurs différentsrecettes de martinis français, et tous ont leurs mérites. Le classique est fait avec du jus d'ananas, du Chambord, du vermouth et de la vodka ou du dry gin. Les ingrédients sont secoués avec de la glace et servis directement dans un verre à martini réfrigéré. La garniture n'est pas nécessaire, mais un zeste de citron ajoute une touche élégante. Le résultat est un cocktail français doux et aromatique.

9. Le Forum

Le Forum est le nom d'un bar à cocktails à Paris, et c'est aussi le nom du cocktail signature de ce bar. C'est une combinaison de gin aromatique, de vermouth français sec ( Noilly Prat extra sec est généralement le choix), et une touche de liqueur d'orange française,Grand Mariner. Servez-le frais, droit, dans un verre à martini.

Ingrédients

• 1 once de vermouth sec
• 1½ onces de gin sec
• Éclaboussure de Grand Marnier
• Glace
• Zeste d'orange pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à martini.
2. Dans un verre à mélange, mélanger le vermouth, le gin et le Grand Marnier.
3. Ajouter la glace et remuer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à martini réfrigéré. Décorez avec le zeste d'orange.

10. Connexion française

Rien de plus simple que la French connection, un cocktail Cognac et amaretto servi sur glace dans un verre à whisky. Le rapport entre l'amaretto et le cognac est de 1:1, c'est donc un cocktail très facile à retenir.

Ingrédients

• Glace
• 1½ onces d'amaretto
• 1½ onces de Cognac

Instructions

1. Ajoutez quelques glaçons dans un verre à whisky.
2. Ajouter l'amaretto et le cognac. Remuer doucement.

11. Mimosa

Le mimosa est un cocktail de champagne français délicieusement simple souvent servi pour le brunch. lerecette de base de mimosaest une simple combinaison de jus d'orange et de champagne avec un zeste ou une tranche d'orange comme garniture. Il est servi frais dans une flûte à champagne.

Cocktails français classiques délicieusement équilibrés

Les cocktails français contiennent des ingrédients français classiques dans un délicieux équilibre de sucré, acide, amer et fort. Alors la prochaine fois que vous vous sentez un peu continental, secouez un cocktail français classique.