10 recettes simples de cocktails Campari

Les cocktails Campari peuvent bénéficier de la couleur orange vif et de la saveur aigre-douce de la liqueur. L'astuce pour créer des boissons Campari est d'obtenir un équilibre des saveurs afin que l'amertume ne soit pas écrasante. Ces recettes Campari équilibrent l'amertume de Campari avec d'autres éléments de saveur pour faire des boissons mélangées délicieuses et complexes.

10 cocktails Campari faciles

Campari est un populairecocktail italieningrédient qui est unclassique apéritif ( apéritif en italien). En plus de son goût amer fort caractéristique, légèrement sucré et de sa couleur rouge-orange vif, Campari confère des saveurs et des arômes d'écorce d'orange, de clou de girofle, de cerise, de cannelle et de rhubarbe. Les boissons Campari sont visuellement attrayantes. La couleur rouge-orange du Campari confère une belle teinte coucher de soleil aux cocktails. Essayez l'une de ces délicieuses et jolies recettes de boissons Campari.

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1. Campari Spritz

Le spritz Campari est un cocktail simple et rafraîchissant, parfait pour l'été. Il utilise le classiqueVin mousseux italien, Prosecco, avec du Campari et de l'eau gazeuse pour une boisson aigre-douce légère et pétillante.

Ingrédients

• Glace
• 2 onces de Campari
• 2 onces de Prosecco sec
• Club soda ou eau gazeuse
• Quartier de citron pour la garniture

Instructions

1. Dans un verre à vin, mélanger le Campari et la glace. Remuer pour refroidir.
2. Ajoutez le Prosecco. Remplissez le verre d'eau gazeuse. Remuer.
3. Décorer avec un coin de citron.

2. Spritz Campari doux-amer

Cette simple variation sur le spritz Campari de base remplace le Prosecco par un autre pétillantvin italiende la région du Piémont,Moscato d'Asti. Ce vin est plus doux que le Prosecco avec des saveurs d'abricots, il ajoute donc de la douceur pour équilibrer l'amertume du Campari.

Ingrédients

• Glace
• 2 onces de Campari
• 2 onces de vin Moscato d'Asti
• Club soda ou eau gazeuse
• Quartier d'orange pour la garniture

Instructions

1. Dans un verre à vin, mélanger le Campari et la glace. Remuer pour refroidir.
2. Ajouter le Moscato d'Asti et remplir d'eau gazeuse. Remuer.
3. Garnir d'un quartier d'orange.

3. Negroni

Le Negroni est uncocktail classiqueavec Campari, gin etvermouth doux. Le résultat est un cocktail rouge-orange profond avec un bel équilibre d'amer, de sucré et d'aromatique. Cette recette de negroni permet de réaliser le cocktail classique.

4. Campari Soda

Si vous aimez l'arôme et l'amertume du Campari, rien de plus simple qu'un Campari et un soda. Cette boisson mélangée permet à la saveur aigre-douce de Campari de briller car aucun autre ingrédient ne masque ses saveurs.

Ingrédients

• Glace
• 2 onces de Campari
• 4 onces de soda club ou d'eau pétillante

Instructions

1. Dans un verre Collins, mélanger les trois ingrédients.
2. Remuer pour refroidir.

5. Campari-Gin à l'ancienne

Les cocktails à l'ancienne équilibrent amer, sucré et fort dans une boisson simple mais savoureuse. leclassique à l'ancienneest fait avecwhisky, bourbon, scotch, ou seigle, mais la formule de base se prête également bien à d'autres combinaisons. Choisissez un gin aromatique avec un profil de saveur que vous appréciez particulièrement pour ce cocktail.

Ingrédients

• 1 morceau de sucre
• 1 cuillère à soupe de Campari
• 1 zeste d'orange
• 2 onces de gin sec
• Éclaboussure d'eau ou d'eau gazeuse
• Glaçons

Instructions

1. Dans un verre à whisky, mélanger le morceau de sucre, le Campari et le zeste d'orange. Confusion.
2. Ajouter le gin, l'eau gazeuse et la glace et remuer.

6. Gin-Tonic Gingembre-Campari

Le gingembre apporte une touche piquante qui se marie bien dans un savoureux gin tonic couleur pêche. Le Campari améliore l'amertume de l'eau tonique, de sorte que la boisson est équilibrée et rafraîchissante.

Ingrédients

• 1 tranche de gingembre, pelée
• once de jus de citron fraîchement pressé
• ¼ once de Campari
• 3 onces de London dry gin
• Glace
• 3 onces d'eau tonique
• Roue de citron vert pour la garniture

Instructions

1. Dans unshaker, mélanger le gingembre, le jus de citron et le Campari. Confusion.
2. Ajouter le gin et la glace et secouer pour refroidir.
3. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glaçons.
4. Recouvrir d'eau tonique. Remuer et décorer d'une rondelle de citron vert et/ou d'une tranche de gingembre.

7. Limonade Campari

L'ajout de Campari à la limonade apporte une amertume aromatique à une boisson rafraîchissante.

Ingrédients

• ½ once de Campari
• oncegrenadine
• 6 onceslimonade fraîchement préparée
• Glace
• Quartier de citron et feuille de menthe fraîche pour la garniture

Instructions

1. Dans un verre Collins, mélanger le Campari, la grenadine, la limonade et la glace. Remuer.
2. Garnir avec le quartier de citron et la feuille de menthe.

8. Boulevardier

Le Boulevardier est une variante du Negroni classique, mais il est fait de bourbon ou de seigle au lieu de gin.

Ingrédients

• 1 once de Campari
• 1½ onces de bourbon ou de seigle
• 1 once de vermouth doux
• Glace
• Zeste d'orange pour la garniture

Instructions

1. Dans un verre à whisky, mélanger le Campari, le bourbon, le vermouth et la glace. Remuer.
2. Garnir d'un zeste d'orange.

9. Vieux copain

Le vieux copain est comme une combinaison d'unmartiniet un negroni : il utilise du vermouth sec, du Campari et du whisky de seigle.

Ingrédients

• 1 once de seigle
• 1 once de Campari
• 1 once de vermouth sec
• Glace
• Zeste de citron pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à martini ou une coupe.
2. Dans un verre à mélange, mélanger le seigle, le Campari et le vermouth.
3. Ajouter la glace et remuer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré et décorer avec le zeste de citron.

10. Campari Paloma

La liqueur italienne rencontre la boisson préférée du Mexique, la Paloma, dans ce délicieux cocktail au pamplemousse, au Campari et à la tequila.

Ingrédients

• 1 quartier de pamplemousse rose
• Le sel
• Glace
• ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
• ¾ once de Campari
• 1½ onces de tequila blanche
• Glace
• Soda glacé au pamplemousse

Instructions

1. Passez le quartier de pamplemousse autour du bord d'un verre Collins et trempez-le dans le sel pour le bord du verre. Remplissez le verre de glace pilée.
2. Dans un shaker, mélanger le jus de lime, le Campari et la tequila.
3. Ajouter de la glace et secouer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre Collins préparé. Complétez avec le soda au pamplemousse et remuez.
5. Garnir avec le quartier de pamplemousse.

Cocktails Campari aigre-doux

Les cocktails Campari sont doux-amers et rafraîchissants avec des profils de saveurs et des arômes complexes. Si le Campari est trop amer pour vous, essayez de remplacer le Campari par Aperol, qui est similaire au Campari mais légèrement moins amer.