10 recettes de cocktails de desserts classiques pour des fins sucrées

Si vous avez la dent sucrée, il y a de fortes chances que vous ayez déjà essayé un ou deux cocktails de desserts classiques dans votre vie. Ces variantes des recettes de cocktails de dessert classiques fourniront la boisson dessert sucrée et alcoolisée parfaite pour terminer votre repas.

1. Sauterelle au chocolat blanc

Àsauterelle classiqueest une délicieuse boisson après le dîner, mais vous pouvez la faire passer au niveau supérieur en ajoutant de la liqueur de chocolat blanc et de la crème de menthe blanche.

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Ingrédients

• 1 ounce white crème de menthe
• 1 once de liqueur de chocolat blanc
• ¼ once de crème épaisse
• Glace
• Copeaux de chocolatPour la garniture

Instructions

1. Refroidir unverre à cocktail.
2. Dans unshaker, mélanger la crème de menthe blanche, la liqueur de chocolat blanc et la crème épaisse.
3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
4. Passer dans le verre à cocktail réfrigéré etgarniravec les copeaux de chocolat.

2. Brandy d'Armagnac Noisette Alexander

Un classiqueBrandy Alexandrefait un délicieux cocktail de desserts pour satisfaire tous les becs sucrés. Ou, vous pouvez augmenter la saveur d'un cran en ajoutant de la liqueur Frangelico et en utilisant de délicieuxArmagnac.

Ingrédients

• once d'Armagnac
• ¾ once de liqueur de chocolat
• ¾ once de Frangelico
• ¾ once de crème épaisse
• Glace
• Noix de muscade fraîchement râpée pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à cocktail.
2. Dans un shaker, mélanger l'Armagnac, la liqueur de chocolat, le Frangelico et la crème.
3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré. Garnir de muscade fraîchement râpée.

3. RumChata Blanc Russe

leun Russe blancest un délicieux cocktail dessert classique. L'ajout de liqueur RumChata lui donne une délicieuse touche légèrement épicée.

Ingrédients

• 2 onces de vodka à la vanille
• 1 onceKahlua
• ½ onceRhumChata
• Glace

Instructions

1. Dans un verre à l'ancienne, mélangez la vodka et le Kahlúa. Bien mélanger.
2. Ajouter la glace.
3. Garnir de RumChata sans remuer.

4. Coulée de boue glacée aux framboises

Àcoulée de boue geléeest un délicieux cocktail au café de style milkshake. L'ajout de Chambord le fait monter d'un cran, lui donnant une délicieuse saveur de framboise.

Ingrédients

• once de vodka à la vanille
• ¾ once de Kahlua
• onceCrème irlandaise
• onceChambord
• 3 boules de glace vanille
• Crème fouettée et copeaux de chocolat pour la garniture

Instructions

1. Dans un mélangeur, mélanger la vodka, le Kahlúa, la crème irlandaise, le Chambord et la crème glacée. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Verser dans un verre Hurricane, une pinte ou un verre highball. Garnir de chantilly et de copeaux de chocolat.

5. Framboise Moscato Kir Royale

Un classiquekir royalis a simple combination of crème de cassis liqueur andChampagne(ou un autrevin mousseux sec). Cependant, vous pouvez également utiliserMoscato d'Asti, un vin blanc italien pétillant légèrement sucré, et Chambord. Cette combinaison fait passer un kir royal au niveau supérieur avec un profil de saveur légèrement plus sucré pour en faire un cocktail de dessert parfait.

Ingrédients

• ½ once de Chambord
• 4 onces de vin Moscato d'Asti, réfrigéré

Instructions

1. Ajouter le Chambord à une flûte à champagne.
2. Verser le Moscato d'Asti.

6. Flotteur Guinness au caramel salé

Les flotteurs Guinness sont simples à préparer et un favori des desserts cocktails. Il s'agit d'une version à gousset (un flotteur Guinness traditionnel appelle de la crème glacée à la vanille et de la crème irlandaise Bailey's nature). La Guinness est étonnamment délicieuse avec de la glace au caramel et de la crème irlandaise, ou essayez ce flotteur en utilisant votre stout au chocolat préféré.

Ingrédients

• 2 boules de glace caramel au beurre salé
• 1 once de crème irlandaise Bailey's caramel salé
• 12 onces de Guinness stout

Instructions

1. Versez la crème glacée dans un verre à pinte. Arrosez-le de caramel au beurre salé Bailey's.
2. Versez la Guinness stout par-dessus.

7. Orange-érable cannelle à l'ancienne

Uncocktail à l'ancienneest toujours un classique, mais il y a tellement de façons de l'égayer pour en faire un délicieux cocktail de style dessert. Essayez cette délicieuse version érable-cannelle.

Ingrédients

• 1 lanière d'écorce d'orange
• ½ once de sirop simple à la cannelle (la recette suit)
• 2 tirets amers fumé à la cannelle
• 2 onces de bourbon à l'érable
• Éclaboussure d'eau
• Glace
• Cerise pour la garniture

Instructions

1. Dans un verre à l'ancienne, mélanger le zeste d'orange avec le sirop simple et les amers à la cannelle.
2. Ajouter le bourbon et un filet d'eau.
3. Ajouter la glace et remuer.
4. Garnir d'une cerise.

Ingrédients du sirop simple à la cannelle

• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de sucre
• 2 bâtons de cannelle

Instructions pour le sirop simple à la cannelle

1. Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et les bâtons de cannelle.
2. Chauffer à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Continuer à chauffer sans remuer jusqu'à ébullition.
3. Retirer du feu et laisser infuser 20 minutes.
4. Jeter les bâtons de cannelle. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé pendant un mois ou au congélateur jusqu'à six mois.

8. Martini à la tarte aux pommes et au caramel

Un classiquemartini pomme caramelest une belle boisson dessert. Cette version crémeuse est un dessert à part entière aux saveurs riches et délicieuses.

Ingrédients

• 1½ onces de vodka aux pommes
• ½ once de vodka au caramel
• 1 once de RhumChata
• ½ once moitié-moitié
• Glace
• Sauce caramel et chapelure de biscuits Graham pour le bord du verre
• Cannelle fraîchement râpée pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à cocktail.
2. Dans un shaker, mélanger la vodka pomme et caramel, le RumChata et la moitié-moitié.
3. Ajouter la glace et secouer.
4. Tremper le bord du verre réfrigéré dans la sauce au caramel, puis les miettes de biscuits Graham pour le bord du verre.
5. Filtrez la boisson dans le verre préparé.
6. Garnir d'un râpé frais de cannelle.

9. Martini au chocolat blanc aux noisettes

Àmartini au chocolat blancest toujours une délicieuse façon de terminer un repas. L'ajout d'amaretto à saveur d'amande douce-amère et de liqueur de noisette le fait passer au niveau supérieur.

Ingrédients

• 1 once de liqueur de chocolat blanc
• 2 onces de vodka à la vanille
• ½ once d'amaretto
• ½ once de Frangelico
• Glace
• Cacao en poudre non sucré pour la garniture

Instructions

1. Refroidissez un verre à cocktail.
2. Dans un shaker, mélanger la liqueur de chocolat blanc, la vodka à la vanille et l'amaretto.
3. Ajouter la glace et secouer pour refroidir.
4. Filtrer dans le verre à cocktail réfrigéré. Garnir avec la poudre de cacao non sucrée.

10. Flotteur sombre et orageux

Avec de la bière de gingembre douce et du rhum brun, lecocktail sombre et orageuxest délicieux pour le dessert. Ajoutez de la crème glacée, cependant, et c'est un délice de dessert de niveau supérieur.

Ingrédients

• 2 boules de glace vanille
• 1½ onces de rhum demerara
• 6 oncesbière de gingembre

Instructions

1. Versez la crème glacée dans un verre à pinte. Arrosez de rhum.
2. Ajouter la bière de gingembre et remuer.

Cocktails classiques sucrés

Le sucré et l'alcool constituent la fin parfaite pour n'importe quel repas, et la plupart de ces cocktails de desserts sont si satisfaisants qu'ils sont un dessert à eux seuls. Avec une variété de profils de saveurs, essayez une ou toutes ces délicieuses concoctions de cocktails desserts.